Beschrijving

Bokashi – het geheime ingrediënt voor een gezonde darmflora en bodem, rechtstreeks uit Japan! De naam “Bokashi” betekent letterlijk “goed gefermenteerd organisch materiaal”.

Fermentatie is niet nieuw: van zuurkool tot witte kool, tot soja in tofu en druiven in wijn, mensen hebben al eeuwenlang de kracht van fermenteren ontdekt om voedsel te verbeteren. Hetzelfde geldt voor Bokashi, waar de micro-organismen worden gebruikt om de magie van fermentatie te laten gebeuren.

Dit proces gebeurt zonder zuurstof (ja, je leest het goed, anaëroob), bij lage temperaturen, zodat alle energie in het product behouden blijft – je wilt tenslotte geen energie verliezen, toch? Deze micro-organismen werken als mini-superhelden in het systeem, verbeteren de opname van voedingsstoffen en zorgen voor een gezonde microbiële stabiliteit.

En het beste? Bokashi is een voedingsbron die eigenlijk meer voedingsstoffen oplevert dan wat je erin stopt. Van vitaminen tot antioxidanten, enzymen, minerale complexen en zelfs huminezuren,

Doordat het een levend product is, heeft Bokashi soms een wat scherpe geur – maar geen paniek! Dat is gewoon het teken dat de positieve micro-organismen aan het werk zijn. Als de geur wat te veel wordt, hoef je alleen maar de pot of emmer even niet helemaal af te sluiten zodat er wat zuurstof bij kan. Het is dus een levend product, net als jij en ik!

En weet je wat het leukste is? Omdat Bokashi microbiële stabiliteit biedt, kun je het gebruiken voor alles, van een gezonde darmflora tot een vitale bodem voor je planten. Bokashi is superfood voor je hele omgeving.